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Box
BOX 1
20,00 €
Nighiri sake (n°50) 4pz - Hosomaki sake (n°80) 8pz -Nido (n°87) 8pz - Uramaki sake avocado (n°90) 8pz -Urakami sake Philadelphia (n°98) 8 pz
BOX 2
20,00 €
Sashimi salmone 4pz - Fotumaki fritto (n°122) 4pz -Tiger Roll (n°100) 8pz - Hosomaki Philadelphia (n°83) 8pz - Urumaki sake (n°88) 8pz
BOX 3
40,00 €
16 hosomaki di salmone - 24 pezzi sashimi misti - 8 uramaki di salmone - 8 nighiri misti - 4 gunkan
Novità
RAVIOLI DI CALAMARO
6,00 €
Ravioli di calamaro al nero di seppia
RAVIOLI VEGETARIANI
6,00 €
Ravioli con cavolo cinese, carote, zucchine, mais e spinaci
NICETY SALMON
6,00 €
Avocado e insalata lolo avvolti da una fettina di salmone. Salsa teriyaki
NICETY GAMBERO
6,00 €
Gambero fritto avvolto da fettina di salmone. salsa Teriyaki
SAKE OT
6,00 €
2pz bocconcini di riso con salmone e olio di tartufo
TARTARE RICE SALMON VENERE
8,00 €
Tartare di salmone con riso venere, tabasco e salsa anguilla e pistacchio
TARTARE MIU
10,00 €
Tartare di salmone, avocado, germogli di soia, tabasco, salsa anguilla
HAWAY POKE
8,00 €
SPICY SAKE
10,00 €
Roll di riso farcito con tartare di salmone, tabasco. Salsa anguilla.
SASHIMI SPECIALE
8,00 €
Bocconcino di riso avvolto con Fettine di salmone scottate con noci.
RED MIURA VENERE
10,00 €
Roll di riso venere farcito con salmone piccante saltato e philadelphia.
Antipasti
GOMMA WAKAME*
4,00 €
Alghe in salsa agropiccante
EDAMAME*
3,00 €
Baccelli di soia
NIKU GYOZA*
4,00 €
Ravioli di carne e verdure
SAOMAI
6,00 €
Ravioli di gamberi
COCKTAIL DI GAMBERETTI
6,00 €
Gamberetti in salsa rosa
SAKE TATAKI
10,00 €
Salmone scottato con sesamo e salsa sateh
MAGURO TATAKI
10,00 €
Tonno scottato con sesamo e salsa sateh
HARUMAKI*
3,00 €
Involtini di verdure
NUVOLETTE DI DRAGO
2,00 €
BAO - PANE ORIENTALE FRITTO A BASE DI LATTE
4,00 €
Insalate
YASAI SALAD
4,50 €
Insalata mista con alghe, mais, salsa di sesamo e sciroppo di limone.
KANI SALAD
6,50 €
Insalata mista con surimi, alghe, salsa di sesamo e sciroppo di limone
GYOKAI SALAD
8,50 €
Insalata mista con pesce crudo, salsa di sesamo e sciroppo di limone.
INSALATA DI GAMBERETTI*
10,00 €
Insalata mista con gamberetti, salsa di sesamo e sciroppo di limone.
Zuppe
ZUPPA DI MISO
3,50 €
Tradizionale zuppa a base di dashi e pasta miso
ZUPPA AI FRUTTI DI MARE
3,50 €
Zuppa con frutti di mare
ZUPPA AGROPICCANTE
3,50 €
Zuppa con pollo, tofu, uova e bambù
ZUPPA DI MAIS*
3,50 €
Zuppa di mais con pollo e uova
Usuzukuri
SAKE TARTARE
6,00 €
Tartare di salmone, tabasco, pasta kataifi e salsa ponzu
MAGURO TARTARE
8,00 €
Tartare di tonno, tabasco, pasta kataifi e salsa ponzu
TARTARE RICE SALMON
8,00 €
Tartare di salmone con riso, tabasco e salsa di anguilla
TARTARE RICE TUNA
8,00 €
Tartare di tonno con riso, tabasco e salsa di anguilla
CARPACCIO DI SALMONE
8,00 €
Salmone tagliato sottile con olio e salsa ponzu
CARPACCIO DI PESCE MISTO
10,00 €
Pesce misto tagliato sottile con olio e salsa ponzu
CARPACCIO FLAMBÉ
12,00 €
Pesce misto tagliato sottile e scottato con salsa ponzu
Sushi e Sashimi
SASHIMI SAKE 8PZ
10,00 €
Fettine di salmone
SASHIMI PESCE BIANCO 8PZ
10,00 €
Fettine di pesce bianco
SASHIMI MORIA WASE 8PZ
12,00 €
Fettine di pesce misto
SASHIMI DEGUSTAZIONE 4PZ
6,00 €
Fettine di pesce misto
SUSHI E SASHIMI 16PZ
22,00 €
4pz hosomaki 4pz uramaki 2pz nighiri 4pz sashimi 2pz gunkan
SUSHI E SASHIMI 32PZ
40,00 €
8pz hosomaki, 8pz uramaki, 4pz nighiri, 8pz sashimi, 4pz gunkan
Nigiri e Gunkan
SAKE
3,00 €
2pz bocconcini di riso con salmone
MAGURO
4,00 €
2pz bocconcini di riso con tonno
PESCE BIANCO
3,00 €
2pz bocconcini di riso con pesce bianco
EBI*
3,00 €
2pz bocconcini di riso con gambero cotto
UNAGI*
4,00 €
2pz bocconcini di riso con anguilla
SALMONE SCOTTATO
4,00 €
2pz bocconcini di riso con salmone scottato e salsa di anguilla
PESCE BIANCO SCOTTATO
4,00 €
2pz bocconcini di riso con pesce bianco scottato e salsa di anguilla
SAKE
4,00 €
Tartare di salmone in camicia di alga, tabasco
MAGURO
4,50 €
Tartare di tonno in camicia di alga, tabasco
TOBIKO
4,50 €
Uova di pesce volante in camicia di alga
IKURA
5,00 €
Uova di salmone in camicia di alga
GIO SPICY
5,00 €
Bocconcino di riso avvolto da fettina di salmone e guarnito con tartare di salmone, tabasco e salsa ponzu
GIO SPICY TUNA
5,00 €
Bocconcino di riso avvolto da fettina di tonno e guarnito con tartare di tonno, tabasco e salsa ponzu
IKURA SPECIAL
6,00 €
Bocconcino di riso avvolto da fettina di salmone e guarnito con ikura e salsa ponzu
GIO QUAGLIA
6,00 €
Bocconcino di riso avvolto da fettina di salmone e guarnito con uovo di quaglia e salsa ponzu
GUNKAN PISTACCHIO
6,00 €
Bocconcino di riso avvolto da fettina di salmone scottato e guarnito con philadelphia, pistacchio, salsa ponzu e salsa di anguilla
Chirashi
CHIRASHI SAKE
8,00 €
Fettine di salmone su letto di riso e salsa di anguilla
CHIRASHI MAGURO
10,00 €
Fettine di tonno su letto di riso e salsa di anguilla
CHIRASHI PESCE BIANCO
8,00 €
Fettine di pesce bianco su letto di riso e salsa di anguilla
CHIRASHI PESCE MISTO
10,00 €
Fettine di pesce misto su letto di riso e salsa di anguilla
Hosomaki
8 pezzi
SAKE
4,00 €
Roll di riso farcito con salmone
TEKKA
4,50 €
Roll di riso farcito con tonno
PESCE BIANCO
4,00 €
Roll di riso farcito con pesce bianco
PHILADELPHIA
4,00 €
Roll di riso farcito con philadelphia e pistacchio
AVOCADO
3,50 €
Roll di riso farcito con avocado
GAMBERETTI*
4,00 €
Roll di riso farcito con gamberetti cotti
SPICY SALMON
7,00 €
Hosomaki fritto con salmone cotto guarnito con tartare di salmone, tabasco e spicy maionese
NIDO
7,00 €
Hosomaki fritto con salmone cotto guarnito con philadelphia e pasta kataifi
Uramaki
8 pezzi
SAKE
7,00 €
Roll di riso farcito con salmone
MAGURO
7,00 €
Roll di riso farcito con tonno
SAKE AVOCADO
8,00 €
Roll di riso farcito con salmone e avocado
MAGURO AVOCADO
8,00 €
Roll di riso farcito con tonno e avocado
MIURA
8,00 €
Roll di riso farcito con salmone piccante saltato e philadelphia
SAKE MAIO
8,00 €
Roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con spicy maionese e tabasco
MAGURO MAIO
10,00 €
Roll di riso farcito con tonno e avocado, guarnito con spicy maionese e tabasco
CALIFORNIA*
8,00 €
Roll di riso farcito con granchio, gamberi cotti e avocado.
ONION ROLL
8,00 €
Roll di riso farcito con granchio e avocado, guarnito con cipolla fritta e salsa piccante
SPECIAL ROLL
8,00 €
Roll di riso farcito con philadelphia e guarnito con salmone e pistacchio (senza alga)
SAKE PHILADELPHIA
8,00 €
Roll di riso farcito con salmone, philadelphia e insalata, guarnito con pistacchio
URA EBITEN*
9,00 €
Roll di riso farcito con tempura di gamberi e guarnito con pasta kataifi
TIGER ROLL*
10,00 €
Roll di riso farcito con tempura di gamberi e maionese, guarnito con salmone
MIU ROLL*
12,00 €
Roll di riso farcito con tempura di gamberoni e maionese, guarnito con avocado e tartare di gamberi
SPICY EBI*
10,00 €
Roll di riso farcito con tempura di gamberoni e spicy maionese , guarnito con tartare di salmone.
SPECIAL GAMBERI*
10,00 €
Roll di riso farcito con tempura di gamberoni e guarnito con salmone, philadelphia e pistacchio (senza alga)
SAKE MIX FLAMBE
12,00 €
Roll di riso farcito con salmone saltato e philadelphia, guarnito con salmone scottato.
RAIMBOW
12,00 €
Roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con pesce misto e tobiko
CALIFORNIA VEGETARIANO
7,00 €
Roll di riso farcito con verdure miste
URA PHILADELPHIA
10,00 €
Roll di riso farcito con salmone, avocado e philadelphia, guarnito con salmone e philadelphia
DRAGON ROLL
10,00 €
Roll di riso farcito con salmone e philadelphia, guarnito con avocado e pistacchio
RED VENERE
10,00 €
Roll di riso venere farcito con philadelphia e salmone
RED EBITEN VENERE
10,00 €
Roll di riso venere farcito con tempura di gamberi e guarnito con pasta kataifi e salsa teriyaki.
YELLOW ROLL
12,00 €
Roll di riso con foglia di soia gialla, farcito con tempura di salmone, philadelphia e guarnito con pistacchio e salsa di anguilla
CHICKEN ROLL
12,00 €
Roll di riso con foglia di soia verde, farcito con pollo fritto, maionese e salsa teriyaki
ITALIAN ROLL
12,00 €
Roll di riso farcito con rucola e philadelphia, guarnito con salmone affumicato, formaggio fuso e salsa di anguilla
Futomaki
8 pezzi
CALIFORNIA
10,00 €
Roll grande farcito con granchio, salmone, avocado e maionese
CALIFORNIA VEGE*
10,00 €
Roll grande farcito con verdure miste
FUTOMAKI FRITTO
10,00 €
Futomaki california fritto con spicy maionese
Temaki
SAKE AVOCADO
4,00 €
Cono di riso farcito con salmone e avocado
MAGURO AVOCADO
4,50 €
Cono di riso farcito con tonno e avocado
SPICY SAKE*
4,00 €
Cono di riso farcito con tartare di salmone e spicy maionese
SPICY MAGURO
4,50 €
Cono di riso farcito con tartare di tonno e spicy maionese
EBITEN*
4,00 €
Cono di riso farcito con tempura di gamberi e pasta kataifi
CALIFORNIA*
4,00 €
Cono di riso farcito con granchio, gamberi cotti e avocado
CALIFORNIA VEG
4,00 €
Cono di riso farcito con verdure miste
Primi
GOHAN
2,00 €
Riso bianco
YASAI GOHAN
4,00 €
Riso saltato con verdure miste e uova
KAISEN GOHAN*
5,00 €
Riso saltato con pesce misto e uova
RISO ALLA CANTONESE
4,00 €
Riso saltato con piselli, prosciutto e uova
RISO CON SOIA *
4,50 €
Riso saltato con salsa di soia e pollo
RISO MIU*
4,50 €
Riso saltato con pollo, funghi, peperoni, cipollotto e salsa thai
SPAGHETTI DI RISO VEGETARIANI
4,00 €
Spaghetti di riso saltati con germogli di soia, verdure miste e uova
SPAGHETTI DI RISO AI FRUTTI DI MARE*
5,00 €
Spaghetti di riso saltati con frutti di mare e uova
SPAGHETTI DI SOIA VEGETARIANI
4,00 €
Spaghetti di soia saltati con germogli di soia e verdure miste
SPAGHETTI DI SOIA AI FRUTTI DI MARE
5,00 €
Spaghetti di soia saltati con frutti di mare
SPAGHETTI DI SOIA PICCANTI
5,00 €
Spaghetti di soia piccanti saltati con pollo e peperoni
YASAI YAKI UDON
6,00 €
Spaghetti di farina di grano tenero saltati con verdure miste e uova
KAISEN YAKI UDON*
8,00 €
Spaghetti di farina di grano tenero saltati con frutti di mare e uova
YASAI YAKI SOBA
6,00 €
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure miste e uova
KAISEN YAKI SOBA*
8,00 €
Spaghetti di grano saraceno saltati con frutti di mare e uova
Yaki mono
griglia
EBI YAKI*
9,00 €
Gamberoni alla griglia
TAI YAKI
8,00 €
Pesce alla griglia
VERDURE GRIGLIATE
5,00 €
Grigliata di verdure miste
EBI YAKI*
8,00 €
Spiedini di gamberetti alla griglia
YAKI TORI*
6,00 €
Spiedini di pollo alla griglia
GRIGLIATA MISTA DI PESCE*
20,00 €
Filetto di pesce, gamberoni, gamberetti e totani.
Secondi piatti
MANZO CON FUNGHI E BAMBÙ*
5,00 €
MANZO AL CURRY*
5,00 €
MANZO IN SALSA PICCANTE*
5,00 €
MANZO CON SALSA AL PEPE NERO*
5,00 €
POLLO CON FUNGHI E BAMBÙ*
5,00 €
POLLO AL CURRY*
5,00 €
POLLO ALLE MANDORLE*
5,00 €
POLLO AL LIMONE*
5,00 €
POLLO IN AGRODOLCE*
5,00 €
POLLO IN SALSA PICCANTE*
5,00 €
GAMBERETTI AL LIMONE*
6,00 €
GAMBERETTI IN AGRODOLCE*
6,00 €
GAMBERETTI SALE E PEPE*
6,50 €
GAMBERETTI AL CURRY*
6,00 €
GAMBERETTI CON FUNGHI E BAMBÙ*
6,00 €
POLPA DI PETTO DI ANATRA ALL’ARANCIA*
6,50 €
POLPA DI PETTO DI ANATRA ARROSTO*
6,50 €
FUNGHI E BAMBÙ*
3,50 €
VERDURE MISTE SALTATE DI STAGIONE*
3,50 €
POLLO CON PORRI
6,00 €
MANZO CON PORRI
6,00 €
GAMBERETTI CON PORRI
7,00 €
Fritti
PATATINE FRITTE*
3,50 €
TORI KARAGE*
6,00 €
Bocconcini di pollo
EBI TEMPURA*
10,00 €
Tempura di gamberoni
YASAI TEMPURA*
8,00 €
Tempura di verdure miste
CHELE DI GRANCHIO*
5,00 €
TAKO YAKI (2PZ)
5,00 €
Farina di frumento, cavolo cinese, polpo e alga nori
Bevande
Acqua Naturale 75 cl
2,00 €
Acqua Frizzante 75 cl
2,00 €
Acqua Piccola 50 cl
1,50 €
Coca-Cola in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
2,50 €
Fanta in lattina 33 cl
2,50 €
Sprite Cola in lattina 33 cl
2,50 €
Estathè Limone in lattina 33 cl
2,50 €
Estathè Pesca in lattina 33 cl
2,50 €
Birre
Asahi 33 cl
3,50 €
Asahi 50 cl
5,00 €
Kirin 33 cl
3,50 €
Kirin 50 cl
5,00 €
Sapporo 65 cl
6,50 €
Vini rossi
Chianti D.O.C.G. San Lorenzo 14%vol
12,00 €
Chianti D.O.C.G. San Lorenzo 14%vol (375 ml)
6,00 €
Morellino di Scansano D.O.C.G. 14%vol
15,00 €
Nobile di Montepulciano 13,5%vol
28,00 €
Brunello di Montalcino D.O.C.G. 13,5%vol
40,00 €
Lambrusco di Sorbara Contessa Matilde (Frizzante) D.O.C 8%vol
12,00 €
Vini rosati
Rosato terre di Sicilia I.G.T. 12%vol
12,00 €
Lamberti rosé Extradry 11,5%vol
14,00 €
Rosé del Cristo Spumante brut D.O.C. 12%
32,00 €
Vini bianchi
Fiano del Salento I.G.T. 12,5%vol
12,00 €
Grillo D.O.C. Sicilia 12,5%vol
12,00 €
Chardonnay Collio D.O.C. 13,5%vol
15,00 €
Pinot Grigio Collio D.O.C. 13%vol
15,00 €
Sauvignon Caligo Collio D.O.C. 13%vol
15,00 €
Lugana Mélibeo D.O.C. 13,5%vol
20,00 €
Grappolo Vermentino D.O.C. 12,5%vol
18,00 €
Müller Thurgau D.O.C. 12%vol
14,00 €
Moscato d’Asti D.O.C.G. 5%vol
25,00 €
Bianco Trevenezie I.G.T. (Frizzante) 11%vol
12,00 €
Müller Thurgau D.O.C. (Frizzante) 11%vol
14,00 €
Bollicine
Cuvée spumante Extradry 12%vol
12,00 €
Pignoletto D.O.C. Brut 11%vol
12,00 €
Grand Cru Conte Hugues Bernard de la Gatinais 14%vol
30,00 €
Prosecco Valdobbiadene superiore D.O.C.G. Brut 11%vol
18,00 €
Prosecco Valdobbiadene superiore D.O.C.G. Extradry 11%vol
18,00 €
Prosecco Lamberti Extradry 11%vol
14,00 €
Franciacorta Satèn D.O.C.G. 12,5%vol
30,00 €
Franciacorta Brut D.O.C.G. 12,5%vol
30,00 €
Franciacorta Rosé D.O.C.G. 12,5%vol
30,00 €
Ferrari Brut D.O.C. 12,5%vol
45,00 €
Moët & Chandon Brut 12%vol Produzione Francese
95,00 €
G.H. Mumm Brut 12%vol Produzione Francese
65,00 €
Berlucchi Brut D.O.C.G. 12,5%vol
45,00 €
Veuve Clicquot Brut 12%vol Produzione Francese
110,00 €
Cuvée Negri Brut 12,5%vol
28,00 €
Francesco Bellei e C Brut rosso 12%vol
25,00 €
Dessert
Sorbetto al limone
3,00 €
Sgroppino / Sorbetto al limone con vodka e prosecco
4,00 €